Verblijven op Ibiza
‘Voor Ibiza de erfenis was Los Enamorados, een boetiekhotel in het Noorden van Ibiza een grote inspiratiebron. Een wonderlijke plek met een betoverend uitzicht op de beroemde zonsondergangen. Een groot deel van het magische interieur is te koop. Ook met een heerlijk restaurant.’
Wat te bezoeken op Ibiza
‘Ultiem dagje relaxen bij Elements op Benirras beach. Je hebt alles bij elkaar. Een cafeetje, een ontspannen restaurant, massage en een winkeltje met bijzondere kleding en juwelen. Heeft ook een rol in Ibiza.’
Waar eten op Ibiza
‘Hoewel wat toeristisch nog steeds een grote favoriet, La Paloma in San Lorenzo op het midden van het eiland. Fijne risotto, zelfverbouwde groenten en een romantische tuin om in te eten.’
‘Het Giri Cafe (San Juan) komt ook in mijn boeken voor. Neem vooral op zondag een kopje koffie in de mooie tuin. Of een uitgebreide lunch als je budget het toelaat.’